ゆかんこ blog

いわしハンバーグを作ってみた！

ゆかんこ — 2009-11-10T16:57:46+09:00

今日も雨のシアトルです・・・

毎年、ハロウィーンの頃から春まで”雨季”のシアトル

ほとんど毎日が雨！雨！雨！

気が滅入る・・・(゜～゜)

シアトルは冬の間、雨ばっかでウツになる人が非常に多いんだって！

なので、シアトルの人達は”ラテ”をたくさん飲むんだと

昔、カレッジで（何のクラスだったか忘れちゃったけど）

『なぜ、シアトルにはカフェが多いのか？』をリサーチした時に

カフェのオーナー達が皆そう言ってた。

日本行きが決まってから

毎日、せっせと『冷凍食』を作り始めてます♪

２ヶ月間、子供達をほっぽらかしにするママですけど・・・

やっぱし、食べるものは気になるからね！　

そんでもって、ゆかんこママ不在の時でも

子供達に”魚”を食べさせたいのである！

宇和島屋でみつけた『イワシ』

大きめ4匹で300円くらい。

高いのか安いのか、さっぱり分からんけど(^_^;

って言うか・・・

ほ～んと、こっちの人の魚の扱いには涙が出てきちゃう。

ウロコはもちろん付いたままだし（´ヘ｀；）

パッキングもベトって感じで汚らしい（´ヘ｀；）

でも、こ～んなのしかないから・・・

仕方ないのである。

まず、ウロコを落として

ウロコが飛び散るんだよ～！(>_<)

頭を切り落として

ひょえぇ～！(+_+)

お腹を切って、内臓を取り出し

ぎょぎょぎょ～(T-T)

身から背骨を取り出す

コレは、結構楽しかった♪

っで、包丁で身をほぐり出して

包丁でたたいて、すり身の出来上がり(o^-')b

タマネギ、パン粉、しょうが等加えて

丸々にして・・・

フライパンで焼いたら

結構、上手にできました！(o^-')b

イェ～イ　(^-^)v

自画自賛だけど、お味もめちゃ美味っ♪

今まで、『いわしハンバーグ』って買うものだと思ってました(^_^;

これなら冷凍保存できるからね！

もっとイワシを買って来て、たくさん作るじょ！(^-^)v

今度は、豆腐も入れてみようッ♪

あと1週間(^-^)v

ゆかんこ — 2009-11-07T09:21:58+09:00

金曜日です。

無事に今週も終わり♪

昨夜は、雨、暴風、雹と、凄い嵐でした。

お陰で寝不足です(^_^;

今週末は・・・

しっかり寝る！＆ショッピング！が予定です♪

ショート丈のコートとタートルのセーターを探してるんだぁ・・・

それに、ジャガーに「買ってきて～」って

頼まれたダウにーボールと娘のパンツも探さなくっちゃ！

って言うのもね・・・

今月末から日本へ帰るんだぁ～ヾ(^▽^)ノ

今回は、２ヶ月間の滞在っ♪

それも”おひとり様”です(o^-')b

イェ～イ(^O^)/

でも、レストランの仕事・・・

こんな風に２、３ヵ月ごと２、３ヶ月間お休み！ってなワケにはいかんし

それにココには書けない色々な不満もあるし・・・

でも、大将も奥様もとっても良くしてくれるし、

日本へ行く事も「どんだけ休んでもいいよ！」と理解してくれる。

でも、でも・・・

これから『日本永住』を真剣に考えていかなくっちゃいけない。

ちゃんと一人で食って行ける仕事しなきゃいけないんだよね。。。

だけど大将＆奥様に迷惑かなぁ～(=_=;)　

そんな悩みをイジワルだけど(^_^;

ゆかんこの事を分かってくれるし、冷静に判断できる

ジャイアン君に相談してみた。

『ゆかちゃん。今までよく頑張ったね(^^)　お疲れ様♪

これから先　きっと大変だろうけど、

やっぱり好きなことに向き合ってる貴女の方がいいんじゃない？

職場はケンカ別れして辞めるわけじゃないんだから大丈夫(^^)ｖ』

と背中を押してもらった。

ジャイアン君にこの言葉をもらった時

なぜだか涙がすっと流れてきて

なんか訳も無くただ必死にがんばってたのかなって

ちょっと自分に『ゆっくり』をプレゼントしたくなった♪

ジャイアン君、ありがとう！

君にはいつも励まされてます。

君の存在は、とっても大きな私の支えです(^^)♪

そーいう訳で、

キッチンの仕事、あと１週間(^-^)v

わーい♪

今日から冬時間

ゆかんこ — 2009-11-02T10:08:12+09:00

今日から、サマータイムが終わり

冬時間です♪

なので、今朝は1時間多く寝られました♪

でも、日本との時差が1時間多くなったので

毎朝、ネットで見る日本のＴＶ時間が1時間ずれ込むから

ニュースステーションが見られない(T-T)

サマータイムの間は、ニュースステーション

冬時間は、ＺＥＲＯなのだぁ('-^*)

昨夜、スリープ・オーバーしたクウェンさんが

まだ今日もうちに居るので

今日は、久し振りにクウェンとＮｏ．３と一緒に

『まるまるパン』を作りました♪

「このパンを食べるとね、

ママのお友達の髪の毛切ってくれた

アキちゃんを思い出すんだぁ～♪」とＮｏ．３

どうやら、シアトルのヘアーサロンで働いていたアキちゃんが

髪の毛を切りにうちに来てくれた時に

このパンを作ったらしい・・・

食べ物で誰かを思い出すって

なんだか良いなぁ～って思ったゆかんこです(^^)♪

Happy Halloween ♪

ゆかんこ — 2009-11-01T17:19:27+09:00

ハロウィーン　ナイトです♪

お約束通り、Ｎｏ．３のベスト・フレンズの3名のお嬢達がお泊りに来ております。

やっと写真の取り込みに成功しましたッ！ (^-^)v

チャイニーズ・アメリカンのアビーとクウェン、そしてリア。

『私たち、2人のチャイニーズと1人のジャパニーズ、

そして、ホワイト１人♪ベストフレンズだも～ん♪』だって(^^)

しかし・・・

もう、夜中の1時なのに・・・

お嬢達、まだ起きてます(^_^;

リンジー・ローハンの『ミーン・ガール』っていう映画を

いつまでも見ていたんだけど

やっと先ほどベッドルームに連れて行きました(^_^;

しかし、お喋りは尽きる事無いようで・・・

お嬢達、楽しい夜を迎えております♪

会話の内容は、昨日のＮｏ．３の大失恋・・・

「もう、アダムなんか忘れちゃいなよッ！」

「でも、彼のコトマジで好きなんだもん！」

「じゃぁ、アダムを振り向かせる方法を考えなきゃッ！」等など・・・

横で聞いてて笑えてくるママです(^w^*)

あぁ、いいななぁ～女友達って♪

ゆかんこも、お茶しながら女友達とのお喋り、早くしたいわッ♪

今年も、近所を" Trick or Treat !"って

たくさ～んのチョコレートやキャンディーをもらってきました♪

人生、最悪の日だぁ～(´Д｀；)

ゆかんこ — 2009-10-31T13:02:53+09:00

『今までの人生で、一番最悪なことが起こった！』

そう言って今日、

学校からＮｏ．３が走って帰ってきました(*_*)

実は、Ｎｏ．３にはキンダー（幼稚園）の時から

アダムって男の子に片思いしてたんだけど・・・

ママは密かにＮｏ．３から恋愛相談に乗ってたんだよね～

「今日思い切って、アダムに

『アダムの好きな子って誰？』って聞いたの・・・

そしたら・・・

そしたらね・・・

リアだって言うの！！！！(>_<) 」

エ～ン！！！！

リアって言うのは、

今年からＮｏ．３の学校に越してきた子なんだけど

新学期早々、Ｎｏ．３とめちゃめちゃ気が合い

最近では、毎日学校から帰ってきては電話する仲。

「っで、アダムが

『じゃぁ、オマエの好きなヤツも言えよ！』って言うから

私・・・・

思い切って・・・・

『 It's YOU ! 』って言ったの。

アダムびっくりしてたけど・・・」

エ～ン！！！！

Ｎｏ．３とリアとアダムの三角関係(◎o◎)!!

今夜は、小学校でハロウィーン・パーティーがあり

「私、アダムに『私の事、好き？』って聞いてみる！」と

意気込んでパーティーに父親に連れて行ってもらってます。

諦めの悪いＮｏ．３・・・

ママそっくりです(^_^;

明日は、Ｎｏ．３のベストフレンズ3名が

”ハロウィーン・ナイト・スリープオーバー・パーティー♪”で

うちにお泊りしにきます(^^)♪

もちろん、リアも来ます。

9歳の女の子達と一緒に

ママも恋愛話に盛り上がっちゃおッ♪(^w^*)

それにしても・・・

中京大中京の堂林君が広島なんて・・・

なんか面白くないのだぁ(≧ε≦)

それに・・・

ニュースは花巻の菊池君ばっかでさぁ～

全然、面白くないッ！

まただぁ～゛(｀ヘ´#)

ゆかんこ — 2009-10-30T15:13:49+09:00

なんだかＰＣの調子が悪い・・・

文字をタイプすると、数秒経たないと画面に表れない(^_^;

ワードとかのＯＳも半分くらいの割合で立ち上がらない(^_^;

シャットダウンもしなくなりつつあるので、強制終了してる(^_^;

一番困ってるのは・・・

撮った写真が取り込めないんだぁ～(>_<)

ちゃんとクリーンＵＰとかもしてるんだよ～

『安い！』って思って買ったＤＥＬＬ・・・

やっぱ、安い買い物だったべ（´ヘ｀；）

日本帰るまで新しいＰＣ買えないし・・・

困った、困った(+_+)

君が居てくれて良かったよ

ゆかんこ — 2009-10-27T03:07:42+09:00

月曜日の朝です。

イマダ、子供達も含め鼻声、咳、鼻水と

風邪の残骸が残ってますが・・・

それでも元気いっぱいです(o^-')b

金曜日から’子供達の父親’が、

日本からシアトルに移住してくる予定の

日本人女性と逢引に（笑）3泊で

いそいそと出掛けていきましたので

ゆかんこは、子供達とゆっくり楽しく週末が過ごせました♪

特に、Ｎｏ．１と土曜日に二人だけでショッピングに出掛け

段々オシャレさんだからさぁ～「服買えぇ！」って
トップ7枚＆ジーンズ1本買わされたぁ～(^w^*)

二人でカフェに行ったり・・・楽しかったです♪

Ｎｏ．１・・・15歳です。

15歳といえば、20年ほど前に尾崎が歌ったように

校舎の窓ガラスを叩き割りたくなるような

どうしようもない心のモヤモヤを持ち合わせている年頃です。

離婚を決めた時、一番心配だったのがこの長男君でした。

離婚成立してから4ヶ月ほど過ぎましたが、

「きっと離婚した母を怒っているんだろうなぁ、

悲しんでいるだろうなぁ」って心で思ってました。

そんな息子が、リリー・フランキーの

『東京タワー』を読んでいたく感動したから読めと言われ

先週、読み終えました。

『Ｎｏ．１は、ちゃんと分かってくれてるんだな。』

そう確信できました。

今回、子供達の父親が離婚してスグのこの時期に

隠しもせず、それも初めて会う同じ日本人と

いきなりのお泊りを決行した事実に

ひどく心を痛めました。

悲しくは無い。

嫉妬心がある訳でもない。

ただ、『私』という存在に敬意を払ってくれなかった

彼のマナーに失望しました。

もちろん、女性に対してもです。

私にも好きな人は居る。

お付き合いしている様な、していない様な人は居る。

でも、その人の存在を結婚していた人間にチラつかせて

わざわざ嫌な気分にさせるコトは、絶対にしないつもりです。

そんな私にＮｏ．１は、

「お母さんも、一緒に行く相手が居ても居なくても

どこかに泊まってくればいいんだよ！

そしたら、お父さんもお母さんに対して

どんなに酷い事をしているのか分かるんだよ！」

こんなコトを言ってくれました。

でもね、Ｎｏ．１君・・・

お母さんは”目には目を！”のハンムラビ法典式には生きてないんだよ（笑）

君にはもう少し修行が必要だなッ！('-^*)

でも、君のお母さんになれて嬉しいよ。

君が私をお母さんにしてくれたんだよ。

いつか死ぬ時が来ても、死んでしまっても

君と私は、ずっと親子なんだよね。

素直で、優しい、人の気持ちの分かる子に育ってくれて

ありがとう。

君が居てくれて良かったよ。

ダウンしてました(゜～゜)

ゆかんこ — 2009-10-20T07:05:35+09:00

2週間前くらいから

No.1→No.2.→No.3と順番に熱が出てたので

私にも来るかなぁ～？って思ってたら

やっぱし、うつってしまいました(゜～゜)

木曜日に、ちょっと無理して仕事行ったら

38度まで熱が上がってしまい・・・

ランチタイムのピーク時が終わったトコロで早退。

その後、2日間39度の熱でうなされてました(´Д｀；)

母がよく「よく寝れるのは、健康のしるし！」と言ってましたが

大正解です。

熱の間は、体も頭も全てが痛くって

1,2時間寝ては起きの繰り返し・・・

今日で4日目なのですが

イマダに熱っぽくて、体の節々が痛いのです・・・

えっ！？新型？！

もしかしたら、そーなのかもしれないんだけど

離婚後、健康保険から外されちゃってるので

病院へは行けませ～ん(^_^;

アメリカには国民保険なんてモノは無いし・・・

こんな人間、山の様に居るので

あんまし『可哀想』とは思わないんだけど

ん・・・やっぱり保険ナシって言うのは問題だよね。

2日間、何も食べられない時に

『点滴してぇ～！』ってマジに思ったもんナ。。。

おかげで2キロも痩せちまったよ(^_^;

あぁ、病気はイヤだよ　トホホ(´Д｀；)

皆さんも、しっかり手洗いして気をつけて下さいね♪

おでんダヨ♪

ゆかんこ — 2009-10-12T16:42:56+09:00

金曜日に・・・

No.3が、お友達のSleep over Biryh day（お泊り誕生会っす）に

出掛けちゃったので

息子2名と、おでんパーチーしましたッ♪

紀文の『おでんセット』と

No.1の大好きなこんにゃく(^-^)v

ゆでたまごと圧力鍋で煮た大根を加えて・・・

うちの土鍋は小さいので

ル・クルーゼでおでんデス (;^_^A

似合わねぇ・・・ (;^_^A

『おでん』と言ったら・・・

愛知県民は！

お味噌でいただくッ！(^-^)v

金曜日なので手抜きのイチビキ味噌です(^_^;

3人で『おでん』食べながら

お店の奥様にお借りした『大奥』のDVD見て

夜中の2時半までパーチーでした♪

ジャイアンに電話した♪

ゆかんこ — 2009-10-12T16:42:15+09:00

日本から持ってきた携帯・・・

そんまんま日本へかけられるって言うからさ

一度試してみたくって

日本に居るジャイアン君に電話してみた。

ジャイアン君・・・

ゆかんこは、大好きなんだけど

彼は、ドSのいじめっ子(^_^;

いつもイジメられてマス・・・(>_<)

例えば・・・

ゆかんこがメールしても

「忙しい！」と

返信しない。

電話すると

「今、電話に出れません！」と

ブチっと切る。

散々、イジメられてマス(>_<)

しかし、ジャイアン君の言い分は

『好きな女の子には、ついイジワルをしてしまう』そうで・・・

なかなか可愛いなぁ～と

ドMのゆかんこは、そう思うのです♪

日頃ジャイアン君にイジメられっぱなしじゃイカン！

そーいうワケで

『寝起き奇襲』を試みましたッ！(^-^)v

時差があるって時には便利です♪

日本時間、朝の7時半・・・

「もしもし・・・

へっ？！　はぁ？！　おぉッ！」

まんまとジャイアン君は、ゆかんこの作戦に引っかかりました♪

20分ほどのお喋り中も

散々、イジワルたくさんのジャイアン君・・・

「マジでいじめっ子のジャイアンだっ！」と言うと

「ジャイアンは、音痴だけど

俺は、歌が上手じゃい！」と強気です（笑）

しかも

「ホンマにゆかんこは、ドMだッ！」とも・・・

これからも・・・

ジャイアン君とのお付き合いが楽しみです(^w^*)